こんにちは。権藤優希です。 今回紹介する本は、正垣泰彦（しょうがき やすひこ）さん著書、 “サイゼリヤ おいしいから売れるのではない 売れているのがおいしい料理だ” です。 ※出典：経営者メッセージ｜サイゼリヤ イタリアンレストラン「サイゼリヤ」創業…

こんにちは。権藤優希です。 今回紹介する本は、高野登（たかの のぼる）氏著書「一流の想像力」です。 高野氏は、世界的ホテル「リッツ・カールトン」に20年勤め、日本支社長として各地のリッツ・カールトン開業に大きく携わります。 ホテルという、想定外…

こんばんは、権藤優希です。 事業に取り組んで10年が経ち、時間のコントールができるようになってきました。 ここ数年では年に数回、休みを合わせて仕事仲間と海外に行きます。 グアムやハワイ、台湾、メキシコなど場所は様々。 その中でも特に印象深いのは…

＜まぐろてんこ盛り丼＞ こんにちは。権藤優希です。 今回は私が行ってみたいランチのお店を紹介します。ちなみに最近、食べログ評価3.5のお店めぐりをして200件目達成しました♪ 起業して間もないころは食費を削って勉強していたので、 やってみたい！と思っ…