権藤優希の読書手帖

株式会社シーマネジメントの代表を務める傍ら、読んだ本を中心に日常を書いています。

世界の山ちゃん

【本】まんがでわかる 世界の山ちゃん 成長の極意(後編)

こんにちは。権藤優希です。 前回に続いて、株式会社エスワイフード代表取締役山本久美(やまもと くみ)さん監修、 “まんがでわかる 世界の山ちゃん 成長の極意” を紹介します。 ※前編はこちら gonbook.hatenablog.com 前編では、常にお客様の目線に立ち、…

【本】まんがでわかる 世界の山ちゃん 成長の極意(前編)

こんにちは。権藤優希です。 今回紹介する本は、株式会社エスワイフード代表取締役山本久美(やまもと くみ)さん監修、 “まんがでわかる 世界の山ちゃん 成長の極意” です。 看板メニュー「幻の手羽先」でおなじみの居酒屋チェーン「世界の山ちゃん」。 ご…