権藤優希の読書手帖

株式会社シーマネジメントの代表を務める傍ら、読んだ本を中心に日常を書いています。

【グルメ】由丸

 

こんにちは。権藤優希です。

 

先日、大好きな豚骨ラーメンを食べに行きました。

人形町にある「由丸(よしまる)」です。

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由丸は、都心を中心に10店舗以上を展開されている豚骨ラーメンのお店です。

本場、福岡の博多に負けないくらいのこだわりが、メニューからもうかがえます。

サイドメニューも充実していますね。

 

さて、お店の定番になっている、由丸らーめん(850円)をいただきました。

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普通のラーメンのトッピング(ねぎ、きくらげ、チャーシュー)に、味付卵と海苔が追加されていて、ちょっと嬉しいですね。

 

スープはとてもクリーミーで臭みがなく、豚骨が苦手という方でも美味しく食べられるのではないでしょうか。

 

サッと茹で上がる極細麺との相性も良く、すぐに替玉を頼みたくなってしまいます。

 

サラッと食べられるのに、この満足感に包まれるのは、やはり豚骨ラーメンが好きだからでしょうか(笑)。

 

美味しかったです!

ごちそうさまでした。

 

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