外食
本
読書
正垣泰彦
サイゼリヤ おいしいから売れるのではない 売れているのがおいしい料理だ
サイゼリヤ
イタリアン
レストラン
飲食店
チェーン
外食
産業
経営
原理原則
数値
データ
客観的
異常事態
東日本大震災
チェンジ
チャレンジ
スタッフ
捉え方
こんにちは。権藤優希です。 今回紹介する本は、正垣泰彦(しょうがき やすひこ)さん著書、 “サイゼリヤ おいしいから売れるのではない 売れているのがおいしい料理だ” です。 ※出典:経営者メッセージ|サイゼリヤ イタリアンレストラン「サイゼリヤ」創業…
参考:https://www.amazon.co.jp/dp/4763198513 こんにちは。権藤優希です。 昨日に続いて、渡邉美樹氏の「強く、生きる。」を紹介します。 gonbook.hatenablog.com 介護事業への進出 ワタミで有名な渡邉氏ですが、居酒屋などの外食産業の他に、介護事業に進…