権藤優希のブログ

株式会社シーマネジメントの代表を務める傍ら、読んだ本を中心に日常を書いています。

ラーメン

福岡旅行~3日目~

こんにちは。権藤優希です。 仲間との福岡旅行も最終日、3日目のできごとと感想をお話したいと思います。 まずは祖父母の家がある大分を出発し、福岡の大宰府を目指して車で移動しました。 移動している最中もとにかく面白い! 皆の好きな歌をイントロクイズ…

福岡旅行~1日目~

こんにちは。権藤優希です。 さて、8月もいわゆるお盆休みのシーズンに入っていますね。 皆さんはどのようにお過ごしでしょうか。 いつもと少し話題を変えて、最近の過ごし方について書こうと思います。 先日、ともに経営を学ぶ仲間数名と一緒に、「福岡ツア…

【本】ラーメン屋の看板娘が経営コンサルタントと手を組んだら

こんにちは。権藤優希です。 今回紹介する本は、木村康宏(きむら やすひろ)氏著書 「ラーメン屋の看板娘が経営コンサルタントと手を組んだら」です。 著者はラーメン専門のコンサルティング 著者は大学在学中に著名な経営コンサルタントに師事。 大手コン…

【グルメ】俺流塩らーめん

こんにちは。権藤優希です。 私は福岡出身なので、ラーメンといえばもちろんとんこつが好きです。 ですが、とんこつだけに偏らずいろいろな味を楽しもうと思い、先日は塩ラーメンが人気のお店「俺流塩らーめん」に行ってきました。 俺流塩らーめんは、渋谷を…

【グルメ】浅草隊

こんにちは。権藤優希です。 先日、ラーメン屋「浅草隊」に行ってきました。 その名の通り、浅草駅のすぐ近くにあるラーメン屋です。 とは言っても、オーソドックスな横浜家系(豚骨醤油)ラーメンなんですね。 もちろん普通の豚骨醤油ラーメンもあるのです…

【グルメ】広州市場

こんにちは。権藤優希です。 先日、中華料理店「広州市場」へ行ってきました。 広州市場は都内で6店舗を展開する、人気のワンタン麺専門店です。ワンタンは鮮度が命!毎日お店で手づくりするなど、そのこだわりがお店の看板や豊富なメニューからもうかがえま…

【グルメ】中華蕎麦 とみ田

引用元:https://toyokeizai.net/articles/-/209044?page=3 こんにちは。権藤優希です。 先日訪れたお店は、ラーメン好きの方ならご存じかと思います。 千葉県の松戸にある「中華蕎麦 とみ田」です。 国産小麦を使ったこだわりの自家製麺と、超濃厚な魚介豚…

【グルメ】銀座 朧月(食前)

引用元:https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13118141/dtlphotolst/1/smp2/D-normal/2/ こんにちは。権藤優希です。 今回紹介するのは「銀座 朧月」です。店名に趣があっておしゃれですね♪ なんのお店かというと、「THE・ラーメン!」です。私は福岡出…